Запечённая паста с беконом

Простой и быстрый рецепт для летнего семейного обеда - паста с беконом и цукини!

На три порции потребуется:

  • паста – 300 гр,
  • молоко – 0,5 л,
  • сырокопчёный бекон – 200 гр,
  • сливочное масло – 30 гр,
  • мука – 30 гр,
  • сыр пармезан – 20 гр,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • цукини – 2 шт.,
  • свежий базилик – 4 листа,
  • соль, перец, мускатный орех – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Готовим соус бешамель. Для этого в кастрюле с толстым дном нужно растопить сливочное масло, а затем добавить к нему муку. Обжарить её до золотистого цвета. Влить в муку молоко и варить 5-6 минут до загустения. Снять с огня и добавить соль, перец, мускатный орех. Немного взбить получившуюся смесь и накрыть её пищевой плёнкой (так можно избежать образования корочки).
  2. Обжарить на оливковом масле цукини с чесноком. Посолить/поперчить по вкусу. Остудить.
  3. Отдельно обжарить бекон.
  4. Немного остывшие цукини измельчить в блендере вместе с листиками базилика, чтобы получилось густое пюре.
  5. В глубокой посуде соединить соус бешамель, бекон и пюре из цукини.
  6. Отварить пасту до полуготовности. Пока она вариться – разогреть духовку до 180°С.
  7. Соединить пасту и соус, перемешать и переложить в форму для запекания. Посыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 15 минут.

У вас получится невероятно нежное и вкусное блюдо! Приятного аппетита! А бокалы советуем наполнить белым вином La Sogara Garganega Garda DOC, его лёгкий и несложный стиль прекрасно подойдёт к пасте.

Рецепт можно посмотреть здесь.

Преимущества работы с нами

like
Качество

Мы работаем с европейскими производителями, известными и уважаемыми далеко за пределами своих регионов. Прежде чем начать сотрудничество, мы лично оцениваем не только сами напитки, но и все стадии производства на каждой винодельне. Мы выбираем только лучшее вино для вас!

education
Профессионализм

Наша команда – это влюблённые в своё дело профессионалы с многолетним опытом работы. Мы можем гарантировать бесперебойные поставки продукции и выполнение всех своих обязательств. Работая с нами, вы получаете надёжного партнёра и доступ к эксклюзивным продуктам на рынке!

smile
Открытость

Одна из наших основных ценностей – честность. Мы подробно рассказываем всю важную для потребителей информацию о продуктах и производителях. Предлагаем максимально лояльные цены и лучшие условия. Всегда готовы ответить на вопросы и предложения. Обращайтесь!