Панцанелла

Прекрасный итальянский салат, который можно приготовить буквально за 15 минут! Панцанелла - это настоящий летний праздник из суперпростых продуктов. Спасибо итальянцам за такие идеи!

Ингредиенты:

  • 4 кусочка хлеба,
  • 3 помидора,
  • 3 болгарских перца,
  • красный лук – 1 шт.,
  • 2 ст.л. уксуса (9%),
  • 10 листочков свежего базилика,
  • 1 веточка петрушки,
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • 3 зубчика чеснока,
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Подсушите хлеб в духовке, предварительно нарезав его кубиками.
  2. Перцы целиком запеките в духовке в течение 10-15 минут. После – заверните в пакет, чтобы перцы «пропотели». Когда остынут – очистите от кожуры и нарежьте.
  3. Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе в течение 10 минут. Слейте уксус, но оставьте его для заправки салата.
  4. Чеснок пропустите через пресс или мелко-мелко нарежьте. Нарубите базилик и петрушку, смешайте их с чесноком и оставшимся уксусом. Посолите и добавьте оливковое масло, перемешайте.
  5. Помидоры нарежьте кубиками.
  6. Смешайте хлеб, лук и помидоры. Залейте заправкой и перемешайте.
  7. Сверху выложите перцы.
  8. Посыпьте всё листьями базилика и подавайте на стол!

Вино к такому простому салату мы порекомендуем тоже максимально простое - выбирайте бюджетные, столовые варианты. Именно к панцанелле лучше белое сухое – например, La Marabecca Bianco Secco из нашего портфеля. Простые вина для того и существуют, чтобы пить их каждый день! Чин-чин!

Более подробный рецепт с фото – по ссылке.

Преимущества работы с нами

like
Качество

Мы работаем с европейскими производителями, известными и уважаемыми далеко за пределами своих регионов. Прежде чем начать сотрудничество, мы лично оцениваем не только сами напитки, но и все стадии производства на каждой винодельне. Мы выбираем только лучшее вино для вас!

education
Профессионализм

Наша команда – это влюблённые в своё дело профессионалы с многолетним опытом работы. Мы можем гарантировать бесперебойные поставки продукции и выполнение всех своих обязательств. Работая с нами, вы получаете надёжного партнёра и доступ к эксклюзивным продуктам на рынке!

smile
Открытость

Одна из наших основных ценностей – честность. Мы подробно рассказываем всю важную для потребителей информацию о продуктах и производителях. Предлагаем максимально лояльные цены и лучшие условия. Всегда готовы ответить на вопросы и предложения. Обращайтесь!