Паэлья с сыром тофу

Рецепт постной паэльи с соевым сыром тофу.

Необходимые ингредиенты:

  • бурый рис - 200 гр.,
  • лук-шалот - 2 шт.,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 л овощного бульона,
  • красный сладкий перец - 1 шт.,
  • кабачки - 2 шт.,
  • шампиньоны - 175 гр.,
  • копчёный тофу - 225 гр.,
  • 2 ст.л. оливкового масла,
  • свежий экстрагон (рубленный) - 3 ст.л.,
  • соль, перец - по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Разогреваем масло.
  2. До мягкости обжариваем лук-шалот и чеснок.
  3. Кубиками режем перец и добавляем его к луку и чесноку. Жарим 2-3 минуты.
  4. Добавляем рис, тщательно перемешиваем и вливаем половину бульона.
  5. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
  6. Ставим минимальный огонь и накрываем крышкой. Периодически помешивая, готовим до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость.
  7. Добавляем вторую половину бульона, а также кабачки (нарезанные кубиками) и грибы. Готовим 15-20 минут, периодически помешивая. Рис должен стать мягким и впитать весь бульон.
  8. В самом конце добавляем соль, перец, тофу и экстрагон.
  9. Подаём!

К такому интересному и изысканному блюду отлично подойдёт вино, максимально подчёркивающее его необычный вкус. Например, розовое Sentir Ecologico Organic Rose. Его клубничный аромат "разогреет" ваш аппетит, а вкус с цитрусовой кислинкой невероятно дополнит пикантность копчёного сыра в рецепте. Попробуйте!

Этот прекрасный рецепт взяли отсюда.

Преимущества работы с нами

like
Качество

Мы работаем с европейскими производителями, известными и уважаемыми далеко за пределами своих регионов. Прежде чем начать сотрудничество, мы лично оцениваем не только сами напитки, но и все стадии производства на каждой винодельне. Мы выбираем только лучшее вино для вас!

education
Профессионализм

Наша команда – это влюблённые в своё дело профессионалы с многолетним опытом работы. Мы можем гарантировать бесперебойные поставки продукции и выполнение всех своих обязательств. Работая с нами, вы получаете надёжного партнёра и доступ к эксклюзивным продуктам на рынке!

smile
Открытость

Одна из наших основных ценностей – честность. Мы подробно рассказываем всю важную для потребителей информацию о продуктах и производителях. Предлагаем максимально лояльные цены и лучшие условия. Всегда готовы ответить на вопросы и предложения. Обращайтесь!