Самые старые вина в мире

Считается, что чем старше вино, тем оно лучше. На самом деле это далеко не так, и подавляющее большинство производимых вин должны быть выпиты в первые три-четыре года после розлива. Особенно это касается белых и розовых вин, всегда обращайте внимание на этикетку или ищите эти данные на обратной стороне бутылки. Конечно, есть исключения, но для рядового потребителя винтажи давних лет неинтересны в силу своей специфичности, тонкости и изящности, а также, к сожалению, неподъёмны по цене.

А вот среди коллекционеров и энтузиастов есть особое почитание старых вин и даже специальные календари, в которых указано, какие года урожая дали выдающиеся вина. Многие из них стоят целое состояние, о десятке самых дорогих вин мы уже писали. А сегодня мы хотим вам рассказать про самые старые найденные вина.

Jerez de la Frontera урожая 1775 года (Крым)

Самое старое сохранившееся вино в мире находится в подвалах завода Массандры в Ялте. Урожай 1775 года – это легендарное вино Российской Империи, на этикетках которого нанесена имперская печать. В 2001 году на аукционе Sotheby’s такая бутылка была продана за $ 43 800,00.

Вообще самая первая бутылка данного года урожая была продана лишь спустя 227 лет после розлива. И затем каждый год прибавлял к её стоимости по 20 тысяч долларов.

Всего в Крыму хранилось 5 бутылок этого уникального коллекционного вина, привезённого из Испании основателем «Массандры» графом Михаилом Воронцовым. Одну из этих бутылок открыли для В. Путина и С. Берлускони во время их экскурсии по заводу в рамках совместного визита в Крым в 2015 году.

Rüdesheimer Apostelwein урожая 1727 года (Германия)

В немецком Бремене, в подвалах городской ратуши, есть знаменитый погреб «12 апостолов», в котором производят вина в 12 бочках, названных в честь апостолов. На данный момент в трёх из них хранятся вина производства 1683, 1717 и 1727 годов. Первые два совершенно точно уже непригодны для употребления, а вот винтаж 1727 года ещё может быть выпит. Хранится это вино, кстати, в бочке имени Иуды.

Но сразу оговоримся, почему именно крымское вино мы назвали выше самым старым сохранившимся в мире. Дело в том, что вина в погребе «12 апостолов» постепенно испаряются, и иногда их переливают из бочек, добавляя молодое рейнское вино. Благодаря этому древнее вино получает дополнительный необходимый для хранения сахар, а также питается соком молодого вина и сохраняет свою свежесть. Несмотря на то, что до сих пор молодого вина в бочке незначительная часть, всё же Rüdesheimer Apostelwein нельзя назвать поистине самым старинным вином, ведь оно не является таким в чистом виде.

Последний раз данное вино бутилировали в 1960 году, и одна из бутылок принадлежит отелю «Graycliff» в багамской столице, г. Нассау. Оно считается одним из самых редких вин в мире. В 18 веке это вино также считалось одним из лучших, оно никогда не было в продаже, а преподносилось только королям и выдающимся личностям.


Tokaji урожая 1650-1690 гг. (Венгрия)

Токайское вино из погребов короля Августа II, датированное предположительно 1680 годом. Оно было продано (по неизвестной цене) в 1927 году на аукционе в Дрездене вместе с ещё 61 бутылкой токайских королевских вин.

Данная бутылка была документально зафиксирована и сертифицирована как самая старая неповреждённая бутылка токайского вина.